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EN VENTA
Casa de Comidas
Belgrano
Ref: BL044
Valor: u$s 15.000

Casa de comidas en Belgrano.

Big Bang Salad es un concepto de Fresh Fast food, concepto moderno de comida rápida saludable y fácil de replicar, ya que los productos y los procesos están estandarizados.

Está ubicado en Belgrano, a 100mts de Av. Cabildo, en una zona altamente comercial, rodeada de infinitos locales, bancos y muy buenos colegios secundarios que son sus principales clientes, contando  además con los servicios de Rappi,  lo que les permite lograr un radio de ventas de 40 cuadras a la redonda.

La idea conceptual es vender todo lo que se prepara en el día, para mantener la frescura de los productos y que el cliente lo pueda percibir,  trabajando con materias primas de primera calidad y proveedores de gran reconocimiento y trayectoria.

El local tiene una superficie de 40 metros cuadrados con habilitación definitiva. No cuenta con gas y no es posible habilitarlo, por lo que  solo se puede cocinar con artefactos eléctricos, que no requieran ventilación mecánica.

En nuestra opinión como consultora, además de ser muy rentable,  es una interesante propuesta para replicar, por la sencillez de su cocina, porque necesita locaciones de baja superficie y no requiere extracciones a los 4 vientos, lo que aumenta las facilidades de encontrar otras locales para ampliar el modelo.

 

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