COMO INICIAR CON EXITO UN NEGOCIO GASTRONOMICO

TEMARIO

*Conceptos Generales-Modelo e Identidad
*Elección del Público-Target
*Locación del Negocio
*El Menú
*Costos
*La Selección del Personal
*La Búsqueda de un Socio
*Manuales de Procedimiento
*Auditoria Operativa
*Marketing y Posicionamiento