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DIAGNÓSTICO Y EVALUACIÓN DE UN RESTAURANTE


 

Este  servicio de Consultoría   está  creado para evaluar el funcionamiento de Restaurantes, Pizzerías, Confiterías, Cafeterías,  Fast Food y cualquier otro emprendimiento gastronómico.
El objetivo es realizar un Diagnóstico y Evaluación de la marcha del negocio, en todo lo referido a la operación, gestión, rentabilidad, recursos humanos, marketing y ventas.
Consiste en el análisis del Restaurant a través de nuestro  “Formulario Diagnóstico”, con el que se evalúan las siguientes áreas del  negocio:

-Atención al cliente
-Cocina
-Recursos Humanos
-Marketing y Ventas
-Costos

Las respuestas son analizadas por nuestro equipo de consultores quienes elaboraran  una devolución y una estrategia con nuestras recomendaciones.